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吃这个真的会致癌吗?

这是从婆家带来的酱豆,婆婆说十分好吃,说老公小的时分就爱吃这个东西

我闻着是臭臭的滋味,老公却说是香的。我想着这毕竟是腌制食物,吃多了必定欠好,可婆婆说他们都吃一辈子了也没什么,无法,这次给老公做一次酱豆回锅肉。


预备食材:五花肉(自己卤的)、青椒2根,红辣椒、酱豆、洋葱、生姜、蒜、葱、香菜


第一步:将卤好的五花肉切成薄片,青椒切成小块状。洋葱切成丝状,葱姜蒜切成末


第二步:锅里加少量油,放入姜蒜,倒入五花肉翻炒。


第三步:五花肉炒出油后参加酱豆翻炒,炒个3分钟左右,让酱豆里的盐进入五花肉里


第四步:酱豆炒软后直接参加青椒和洋葱,接着炒2分钟,出锅前参加适量的生抽调色,放入香菜和葱即可出锅


一道甘旨可口的酱豆回锅肉就出炉啦,尝了下滋味还蛮不错的,像长沙臭豆腐相同,闻起来臭臭的,但吃起来很香。这样的甘旨偶尔吃下也不会致癌吧!